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「亚博99」用什么水泡茶才好喝?

人气:1767    2020-01-07 18:33:03

「亚博99」用什么水泡茶才好喝?

亚博99,泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽在《茶经》中提到:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。”

△ 见山茶事

△ 杨洋 中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长、全国金奖茶艺师、浙江大学茶艺队特聘茶艺教练

水是茶的载体,要沏出一泡舒心的好茶汤,选对了水至关重要。不少茶友会选择售价较贵的矿物质水或是高山小分子水,这类高端水真的适合用于泡茶吗?

杨洋老师经过对比和试验市面上四十几个品牌的瓶装水,发现绝大多数高端水并不适合用于泡茶。

国外水、高端水更适宜冲泡咖啡,而非用于泡茶。

择水泡茶可遵循这样一个大的原则,相对而言,矿物质含量比较高的水能够适合的茶的种类比较少,但尤其适宜冲泡一些老茶,如老白茶、茯砖茶、陈年普洱等。

矿物质含量较高的水冲泡老茶口感更佳,杨洋老师推荐选用卓玛泉。

日常泡茶用水,杨洋老师推荐虎跑冷泉与农夫山泉。

杭州大名鼎鼎的天下第三泉--虎跑泉,其分为上虎跑、中虎跑和下虎跑三口泉眼,其中又以上虎跑之泉泡茶更佳。

虎跑泉水张力极好,与龙井等绿茶搭配绝佳。

农夫山泉价格亲民且十分百搭,就如同一件白衬衫,各类茶种都可用其冲泡。

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